Fiche formation

Le métier au quotidien :

Responsable de l’activité et de la performance du rayon, le manageur fruits & légumes dirige son équipe et organise le fonctionnement de son rayon (commandes et négociations fournisseurs, gestion des stocks, détermination des prix et des promotions, animation commerciale, accueil clients, propreté et mise en scène, chiffre d’affaires, marge, …).

• Responsable de l’activité et de la performance du rayon, le manageur fruits & légumes dirige son équipe et organise le fonctionnement de son rayon (commandes et négociations fournisseurs, gestion des stocks, détermination des prix et des promotions, animation commerciale, accueil clients, propreté et mise en scène, chiffre d’affaires, marge, …).
• Véritable « metteur en scène » de son rayon, le manageur fruits et légumes fait vivre son espace frais au rythme des saisons et des couleurs de ses produits.
• A l’écoute de la météo, il doit anticiper ses approvisionnements en quantité, en qualité et en prix.
• Son rayon joue un rôle central autant par l’importance du volume d’activité généré que par l’impact en termes d’image auprès des clients.
• Spécialiste polyvalent, le manageur de rayon fruits & légumes est un gestionnaire à l’esprit d’entreprise, un responsable qui sait mettre la main à la pâte.

Durant votre formation en alternance :

En alternance avec votre formation théorique et pratique, vous travaillerez dans un point de vente comme employé commercial. Vous assisterez le manageur dans ses tâches quotidiennes et exercerez les différentes fonctions vous permettant de mieux comprendre le fonctionnement d’un rayon (montage, approvisionnement, vente, animation, accueil, …).

• Sens du commerce et de la mise en scène
• Sens aigu de l’hygiène et de la propreté
• Réactivité, initiative et organisation
• Esprit d’équipe, capacité d’écoute et charisme
• Autonomie

Les possibilités d’évolution :

Après une expérience concluante au poste de manageur de rayon, vous pourrez évoluer vers des postes de chef de secteur, de chef de magasin voire de directeur de magasin.